A Assembleia Legislativa da Paraíba (ALPB) aprovou na última terça-feira (23) um Projeto de Lei que reconhece o pastel de carne com açúcar como patrimônio cultural imaterial do Estado. Sob autoria do deputado estadual Tovar Correia Lima (PSDB), a proposta obteve respaldo em plenário, com exceção de uma abstensão registrada durante a votação.
O impulso para essa iniciativa veio após a menção feita pela paraibana Juliette Freire, que durante uma entrevista trouxe à tona a singularidade e o sabor característico do pastel de carne com açúcar, gerando um grande interesse nas redes sociais. O deputado destacou que essa iguaria, tão apreciada pelos paraibanos, também alvo de desejo por pessoas de outras regiões do país.
Ao defender a aprovação do projeto, o deputado ressaltou a importância de preservar e reconhecer elementos que fazem parte da identidade cultural de um povo. Para ele, o pastel de carne com açúcar representa uma verdadeira explosão de sabores e memórias, que merece ser valorizada e protegida como parte do patrimônio cultural da Paraíba.
A deputada Cida Ramos se absteve na votação. Na explicação, alegou que há outras comidas típicas na região que mereciam a honraria, como comidas de tradição quilombola e indígenas. O projeto ainda vai para sanção do governador.
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